北海道産の新鮮なリコッタチーズを贅沢に使用した、軽やかで優しい甘さのチーズケーキです。
低脂肪でさっぱりとした口当たりが特徴で、ミルクの自然な風味が広がります。
シェフが一つひとつ丁寧に手作りした、体に優しいイタリアンデザートです。
＜材料＞
・リコッタチーズ（北海道産）
・卵
・フレッシュクリーム
・てんさい糖（北海道産）
・レモン（国産）
・小麦粉（イタリア産）
＜サイズ＞
16cm × 7cm × 3.5cm
【お召し上がり方】
・冷蔵庫で2〜4時間解凍後、食べやすい大きさ（2cm幅程度）にカットしてお召し上がりください。
・半解凍では、中心のひんやり感となめらかな食感の二段階の美味しさが楽しめます。
・全解凍では、しっとりとした口当たりとフレッシュな甘みがとろける美味しさです。
・お好みでジャムや季節のフルーツを添えると、華やかな一皿に。
・エクストラバージンオリーブオイルを少量たらし、塩をひとつまみ添えると、イタリアらしい味わいが楽しめます。
素材の良さを活かした、シンプルでフレッシュな味わいをぜひご堪能ください。
